一个科普:精油到底是个啥?

说到精油,估计女生(和有女朋友的男生们)都不会陌生。

精油的提炼可追溯到古埃及,埃及艳后克丽奥佩德拉以“香油”护肤,曾耗费巨资以“香膏花园”的植物来制作“香油”,她最喜欢在谈判时擦上茉莉香膏,“香油”和茉莉香膏指的就是精油。

不过,植物为什么要产生精油?精油都含有哪些化学成分?精油究竟是怎么从植物材料里提炼出来的?下面带大家探寻下精油背后的秘密~

满大街的精油广告,精油究竟是啥成分?

精油,英文名称叫essential oil,是存在于植物不同部位如花、叶、茎、根或果实中的一类次生代谢产物,常温下多为易挥发的芳香油状液体,主要由萜烯类、醇类、酚类、醛类、酯类、酮类等化合物构成。每种植物精油中含有的化合物成分,少则十几种,多则上百种,而且每种成分的含量并不固定,会随着植物品种、产地、生境、生长期等产生较大差异。

其中,名气最大的薰衣草精油的主要成分是芳樟醇和乙酸芳樟酯。

而人见人爱的玫瑰精油则含有较多的香茅醇、香叶醇等。

这些化合物也是精油的重要香气成分。而精油常有的清凉气味多是由其含有的龙脑、乙酸龙脑酯、桉叶素等化合物散发的。如果精油中樟脑的含量过高,则会影响精油气味,降低精油品质。这些各具独特气息和功效的精油成分以不同的比例搭配在一起,就形成了每种精油独特的具有辨识度的芳香气味。

如果想了解某种精油中究竟含有哪些化学成分,则需要用到气相色谱-质谱联用仪(GC-MS),以正构烷烃混合物为标准,计算并比较保留指数,就能从数据库中得知化合物的结构了。

有趣的是,虽然各种精油的化学组成差异显著,但是由于合成路径类似,很多化学成分在多种植物精油里都能找到,例如常见的蒎烯,柠檬烯,乙酸龙脑酯,松油烯,侧柏烯等。而精油之所以具有杀菌抗炎、镇静催眠、淡化瘢痕等功效,也是因为含有这些具有生物活性的化学成分。

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